Détail de l'offre : Serveur / Barman - H/F - Vendres

Postuler Serveur / Barman - H/F - Vendres N°3223 Publiée le 02/08/2018
Nombre de poste à pourvoir : 
1
Saison : 
Printemps
Été
Automne
Hiver
Salaire :
1833 Brut mensuel
Commune : 
Vendres
Dates du contrat : 
09/09/2018
Type de contrat : 
CDI
Volume horaires hebdomadaire : 
39

 

 

Le Restaurant le Truck Etape Béziers à Vendres recherche un à deux postes de Serveur Barman - H/F en CDI

 

 

Missions : 
  • Sous la responsabilité et les directives du Manager:
  • Gestion de la salle et du bar
  • Mise en place du service en salle
  • Mise en place des produits Bar et Salle
  • Accueil des clients
  • Prise de commande informatique
  • Conseils aux clients
  • Service à table
  • Préparation boissons froide et chaude
  • Vente des produits de la carte et vente additionnelle
  • Encaissement
  • Débarrassage et dressage des tables
  • Remise en état de la salle
  • Garantie de la qualité du service rend
  • Synchronisation des opérations entre cuisine et salle pour une fluidité de service
  • Réassort complet des espaces de ventes
  • Rangement de la réserve
  • Vérification et mise en place du matériel
  • Respect et entretien des machines utilisées
  • Nettoyage
  • Gestion des stocks
  • Réception et contrôle de la marchandise
  • Gestion des DLC
  • Stockage des produits
  • Inventaire et contrôle des stocks
Profil : 
  • Excellent sens de la relation client: amabilité, discrétion
  • Patience
  • Rigueur
  • Sens commercial
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
  • Habileté, agilité et rapidité
  • Bonne mémoire
  • Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
  • Bonne maîtrise du calcul mental
  • Bonne présentation
  • Pratique de l'Espagnol et l'anglais et idéalement langues des pays de l'Est
Conditions particulières : 

Prime sur objectifs à partir d'un an d'ancienneté

Modalités de recrutement : 

Contactez Madame ULLDEMOLINS Lucie

par téléphone au 04 68 27 93 81

ou par mail: l.ulldemolins@gpfal.fr

Adresse exacte de l'emploi : 

Truck Etape

ZAC EUROPA OUEST

34350 VENDRES